Hähnchen süß-sauer Rezept Durch Sunny1973

Hähnchen süß-sauer Rezept durch Sunny1973

Folgendes ist Hähnchen süß-sauer Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sunny1973 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hähnchen süß-sauer Rezept

Zutaten für 4 Personen

3	Hähnchenschnitzel je nach Größe
1 EL	Zitronensaft
2 TL	Speisestärke
2 EL	Sojasoße
1 Stück	Knoblauchzehe
1 Stückchen	Ingwer - 3 cm
1	Gemüsezwiebel
2 Stangen	Lauch
2	Paprikaschoten
4 TL	Erdnussöl
	Pfeffer
100 g	Ananas Konserve
200 ml	Ananassaft
3 EL	Obstessig
1 EL	Tomatenmark
50 ml	Gemüsebrühe

Vorbereitung für Hähnchen süß-sauer Rezept

1. Das Fleisch in schmale Streifen schneiden. Zitronensaft mit 1 TL Speisestärke und Sojasoße verrühren und das Fleisch darin 30 Minuten marinieren lassen.
2. Knoblauch pellen, Ingwer schälen und fein würfeln. Zwiebel und Lauch in Stücke und Paprika in Streifen schneiden.
3. Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum anbraten. Knoblauch und Ingwer dazugeben und mitbraten lassen. Pfeffern. Das Gemüse zufügen und ca. 5 Min. bissfest andünsten.
4. Ananas abtropfen lassen. Saft dabei auffangen. Ananas in Stücke schneiden und zu dem Fleisch geben.
5. Restliche Stärke mit Essig, Ananassaft, Tomatenmark und Brühe verrühren, angießen und aufkochen lassen. Alles mit etwas Zucker oder Honig sowie Pfeffer abschmecken.

Hähnchen süß-sauer Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	498 (119)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	10,7 g
Fett	7,5 g

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