Karotten-Ingwer Suppe - Rezept By murga

Karotten-Ingwer Suppe - Rezept geschrieben von murga

Folgendes ist Karotten-Ingwer Suppe - Rezept. Dieses Rezept von murga geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Karotten-Ingwer Suppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr	karotten sehr klein gewürfelt
500 ml	Kokosmilch ungesüßt
500 ml	Gemüse Bouillon
500 ml	Bio-Karottensaft
1 tl	Kurkuma Gewürz
1 tl	Kreuzkümmel Jeera
1 tl	Fenchelsamen
2 el	klein gewürfeltes Ingwer
2	rote zwiebeln
2	knoblauch gewürfelt
	wer möchte kann noch salzen

Vorbereitung für Karotten-Ingwer Suppe - Rezept

1. Karotten sehr fein würfeln oder im Power Häxler ganz klein würfeln.Zwiebel, Knobi, klein würfeln Ingwer mit dem Sparschäler schälen und ebenfalls klein würfeln. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Fenchelsamen in wenig Öl 5 min. anbraten.Karotten hineingeben und umrühren TL Kurkuma dazugeben nochmals umrühren und 5 Min. anbraten. mit Karottensaft ablöschen, Kokosmilch und Gemüse Bouillon hineingeben und gut umrühren, aufkochen und dann auf kleinstem Feuer 20. Min. köcheln. Mixen und servieren!

Karotten-Ingwer Suppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	108 (26)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	3,7 g
Fett	0,9 g

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