Beilage: Grüner Kräuter-Spragel, gegrillt - Rezept von widder1987

Beilage: Grüner Kräuter-Spragel, gegrillt - Rezept von widder1987

Folgendes ist Beilage: Grüner Kräuter-Spragel, gegrillt - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Beilage: Grüner Kräuter-Spragel, gegrillt - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Spargel
500 Gramm	Spargel grün frisch
2000 ml	Wasser gesalzen
1 TL	Butter
1 TL	Zucker
Kräuter
1 EL	Petersilie kraus frisch
1 EL	Pfefferminze frisch
1 EL	Dill frisch
1 EL	Oregano frisch
1 EL	Sauerampfer frisch
	Gewürzmittel: Kräutersalz "Green Trio" aus mein KB
	Pfeffer weiß gemahlen
sonstiges
2 EL	Butter
1 EL	Olivenöl

ZUBEREITUNG Beilage: Grüner Kräuter-Spragel, gegrillt - Rezept

1. Kräuter waschen, trocknen schütteln, mischen und hacken, mit Salz und Pfeffer abschmecken...Alufolie (ca. 50 cm lang) auf einen großen flachen Teller geben mit Olivenöl und einen Esslöffel Kräuter bestreichen
2. Spargel waschen, im unterm Drittel schälen und im kochende Salzwasser mit Butter und Zucker ca. 3-4 Minuten garen...abschrecken und abtrupfen lassen...auf´s vorbereitet Alupapier mit ca. 6 Stangen Spargel belegen, etwas Butter und Kräutermischung bedecken...ein weitere Schicht Spargel-Butter-Kräutermix auftragen und so weiter verfahren bis alles verbraucht ist...Alupapier darum wickeln
3. Das Spargel-Kräuter-Paket nun auf den heißen (E-)Grill auf die zweite Ebene legen und ca. 10 - 15 Minuten sanft unter Wenden des Pakets gar ziehen lassen
4. Das heiße Spargel-Kräuter-Paket auf eine großen flachen Teller geben, mittig auf den Tisch anbieten...nun den Spargel lange warm zu halten, das Alupapier nur zum Entnehmen des Gemüses öffnen

Beilage: Grüner Kräuter-Spragel, gegrillt - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	129 (31)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	1,0 g
Fett	2,8 g

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