Windbeutel-Torte Rezept Von Einsendungen orchide

Windbeutel-Torte Rezept durch orchide

Folgendes ist Windbeutel-Torte Rezept. Dieses Rezept von orchide geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Windbeutel-Torte Rezept

Zutaten für 12 Personen

3 Stk.	Eier
3 Esslöffel	Wasser
120 gr.	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
100 gr.	Mehl
50 gr.	Stärkemehl
1 Teelöffel	Backpulver
2 Becher	Sahne
2 Becher	Schmand
3 Päckchen	Sahnesteif
6 Esslöffel	Gelierzucker 1:1
2 Teelöffel	Zitronensaft
1,5 Päckchen	Tortenguss rot
1 Glas	Sauerkirschen
2 Päckchen	Mini- Windbeutel Sahne -Vanille aus der Kühltheke
1 Päckchen	Krokant
200 gr	Sahne zur verzierung

ZUBEREITUNG Windbeutel-Torte Rezept

1. Eiweiss zu Schnee schlagen Zucker unterschagen ebenso die Eigelb. Mehl ,Stärke und Backpulver mischen unterheben.Teig in eine 28 cm .Form geben und bei180 Grad 25 min. backen. Auskühlen und einmal durchschneiden, den unteren Boden etwas dicker. Boden auf eine Tortenplatte geben und einen Ring umlegen.2 Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen.
2. Schmand mit Zitrone ,Gelierzucker verrühren,Sahne unterheben.Die Hälfte der Creme auf den Boden im Ring geben etwa 20 Miniwindbeutel auflegen, darauf den Rest Creme ,den dünneren Boden auflegen und die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag Saft mit dem Tortenguss aufkochen die Kirschen zugeben und etwas abgekühlt auf den Kuchen geben.
3. Evtl. den Saft etwas nachsüssen.Die Sahne zum Verzieren steifschlagen.Den Rand mit Sahne einstreichen und mit dem Krokant bestreuen.

Windbeutel-Torte Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	132
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1318 (315)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	61,5 g
Fett	6,3 g

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