Walnuss-Bolognese Rezept By schneckenkind08

Walnuss-Bolognese Rezept geschrieben von schneckenkind08

Folgendes ist Walnuss-Bolognese Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Walnuss-Bolognese Rezept

Zutaten für 4 Personen

100 g	Walnüsse
2	Möhren
1	Selleriestange
1	Zucchini
1	Zwiebel
1 Dose	Tomaten gehackt
250 ml	Gemüsebrühe
2 EL	Tomatenmark
1 TL	Agavensirup
	Pfeffer, ital. getrocknete Kräuter

ZUBEREITUNG Walnuss-Bolognese Rezept

1. Die Walnüsse und das Gemüse nach und nach separat im Blitzhacker (oder Küchenmaschine) "schreddern", bis es fein ist.
2. Alles zusammen in etwas Öl in einer tiefen Pfanne anrösten bei mittlerer Hitze, Geduld haben hierbei und gelegentlich umrühren. Es soll etwas bräunen, aber nicht anbrennen
3. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. Brühe, gehackte Tomaten, Agavensirup und Gewürze einrühren.
4. Mit geschlossenem Deckel 30 Min. schmoren lassen.Nach Geschmack mit veganem Parmesan servieren.

Walnuss-Bolognese Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	828 (198)
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	4,3 g
Fett	18,4 g

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