Panierte Kartoffel-Käse-Fischstäbchen - Rezept von Sri_Devi

Panierte Kartoffel-Käse-Fischstäbchen - Rezept geschrieben von Sri_Devi

Folgendes ist Panierte Kartoffel-Käse-Fischstäbchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Panierte Kartoffel-Käse-Fischstäbchen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 g	Fischfilets z. B. Rotbarsch, Seelachs oder Kabeljau
50 g	Butter
40 g	frisch geriebener Pecorino, Parmesan oder Grana Padano
4 EL	Kartoffelpüreepulver
	Salz, Pfeffer
1 Stk.	Bio-Zitrone

Vorbereitung für Panierte Kartoffel-Käse-Fischstäbchen - Rezept

1. Die Butter in einem kleinen Pfännchen zerlassen. Den geriebenen Käse mit dem Kartoffelpüreepulver in einem tiefen Teller mischen.
2. Die Fischfilets mit Küchenpapier trocken tupfen und in Fischstäbchen-Form schneiden (oder in kleine Nuggets). Von beiden Seiten salzen und pfeffern. Die Fischfilets erst in der flüssigen Butter wenden, dann mit der Käsemischung von beiden Seiten panieren.
3. Die Fischstäbchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen im oberen Drittel bei 220 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 8 - 10 Minuten goldgelb backen. Die Zitrone in Spalten schneiden und dazu servieren.
4. Man kann die Fischstäbchen auch auf Vorrat zubereiten und ungebacken tiefkühlen. Die Fischstäbchen dann ähnlich wie Fischstäbchen tiefgefroren im Backofen zubereiten, aber einige Minuten länger als oben angegeben.

Panierte Kartoffel-Käse-Fischstäbchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1553 (371)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	0,3 g
Fett	41,6 g

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