Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept By MarcoJ

Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept geschrieben von MarcoJ

Folgendes ist Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MarcoJ geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept

Zutaten für 10 Personen

50 Gramm	Margarine
50 Gramm	Zucker
1	Ei
125 Gramm	Speisequark
150 Gramm	Mehl
50 Gramm	Speisestärke
1 Teelöffel	Backpulver
4 Esslöffel	Milch
	Pflanzenfett oder Frittieröl
	Zucker zum bestreuen

ZUBEREITUNG Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept

1. Margarine, Zucker und das Ei schaumig verrühren.
2. Den Speisequark zugeben und verrühren
3. Mehl, Speisestärke und Backpulver miteinander vermengen und anschließend unterheben.
4. Milch hinzugeben und alles zu einem glatten (klebrigen) Teig verrühren. Sollte der Teig zu trocken wirken, ruhig noch etwas Milch zugeben.
5. Das Pflanzenfett, oder wahlweise das Frittieröl in einem großen Topf erhitzen. Dann den Teig mit zwei Esslöffel (vorher kurz ins heiße Fett/Öl tauchen) in Nocken abstechen und in das heiße Fett/Öl geben. Sofort vom Boden lösen und schwimmend ausbacken. (Dabei immer wieder drehen)
6. Wenn die Krapfen eine schöne braune Farbe haben, herausnehmen und auf einem Haushaltskrepp abtropfen lassen. Anschließend in Zucker wälzen. FERTIG

Fastnachtskrapfen 15-20 Stk Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1335 (319)
Eiweiß	4,7 g
Kohlenhydrate	50,9 g
Fett	10,5 g

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