Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept Durch lunapiena

Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept von lunapiena

Folgendes ist Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Päckchen	Schokopudding mit Mandeln
2 Esslöffel	Zucker
350 ml	Milch
100 ml	Sahne 30% Fett
3 Esslöffel	Mandelkrokant aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/433426/Mandelkrokant-einfach.html
2 Stück	Passionsfrucht /Maracuja
50 ml	Mangosaft, z. B. von Rauch
1 Esslöffel	Zucker
1 Esslöffel	Kartoffelmehl - bitte kein Mondamin

ZUBEREITUNG Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept

1. Mandelkrokant nach meinem Rezept Vorrat: Mandelkrokant - einfach herstellen.
2. Den Pudding mit nur 350 ml Milch und dem Zucker, wie auf dem Tütchen angegeben kochen und dann auskühlen lassen. Immer wieder mal umrühren, damit sich keine Haut bildet.
3. Sahne schlagen und zusammen mit dem Mandelkrokant unter den kalten Pudding ziehen.
4. Maracuja aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffen heraus schälen und in einen Topf geben. Den Mangosaft und den Zucker zugeben und alles aufkochen.
5. Kartoffelmehl mit etwas KALTEM Wasser glatt rühren und zu den Früchten geben. Eindicken lassen.
6. In Portionsgläser oder Dessertschälchen erst eine Schicht Sahnepuddig füllen, dann etwas von der Grütze darauf verteilen und zum Schluss wieder eine Schicht Pudding.
7. Kalt stellen und vor dem Servieren mit etwas Mandelkrokant verzieren.

Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	619 (148)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	18,1 g
Fett	7,1 g

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