Biggi`s Dessert = Granatapfel plus Beerenmus als Schichtdessert - Rezept von cockingcool

Biggi`s Dessert = Granatapfel plus Beerenmus als Schichtdessert - Rezept von cockingcool

Folgendes ist Biggi`s Dessert = Granatapfel plus Beerenmus als Schichtdessert - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Biggi`s Dessert = Granatapfel plus Beerenmus als Schichtdessert - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Stapelmasse
10 ml.	Vanille-Sirup
1 Paket	Pavesini Kekse (ital. Löffelbiskuits)
2 Stück	starker Espresso kalt
Füllmasse
300 ml.	Sahne 30% Fett
3 Essl.	Rosenblütenzucker
Granatapfel-Beerenmus
1 Stück	Granatapfel frisch (nur die Kerne)
ca. 50 ml.	Cassis-Saft
100 Gramm	Himbeeren
100 Gramm	Walderdbeeren
20 ml.	Cassis Likör
1 Essl.	Honig-Balsamico
1 Essl.	Limettensaft
20 ml.	Saure Sahne
2 Essl.	Gelatine FIX rot
Deko
	Dekozucker

ZUBEREITUNG Biggi`s Dessert = Granatapfel plus Beerenmus als Schichtdessert - Rezept

1. Sie beginnen damit die Glasschüssel (sie soll Frosterfähig sein) als erstes mit Vanillesirup auszupinseln.
2. = Löffelbiskuit folgend mit Espresso benetzen und Rosenblütenzucker bestreuen
3. = Sahne in Tupfen aufspritzen
4. = Beeremmus anhand der Zutatenliste miteinander vermischen und leicht anpürrieren. Auf die Sahneschicht verteilen. Wie sie den Granatapfel entkernen können sie in meiner TIPPbeschreibung unter dem Link >>>>>> http://www.kochbar.de/tipp/1524/Granatapfel-Kerne-schmutzfrei-ausloesen-Es-geht-ganz-Easy.html >>>>>> nachlesen.
5. = Löffelbiskuit auflegen- Rosenblütenzucker aufstreuen.
6. Sahnetupfen und Dekozucker aufgeben.
7. Das war es auch schon- ab in den Froster für ca. 2 Stunden.
8. 1/2 Stunde bevor serviert werden soll- wieder herausholen und in beliebige Stücke schneiden.
9. Espresso mit einem Spritzer Vanillesirup hinzureichen fertig !!!!
10. Gutes Gelingen und kulinarische Grüsse eure Biggi

Biggi`s Dessert = Granatapfel plus Beerenmus als Schichtdessert - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.08.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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