Bärlauch-Pesto - Rezept von illoba

Bärlauch-Pesto - Rezept durch illoba

Folgendes ist Bärlauch-Pesto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von illoba geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bärlauch-Pesto - Rezept

Zutaten für 4 Personen

75 g	frischer Bärlauch
20 g	Pinienkerne oder Mandeln
7 Eßl.	gutes Olivenöl
0,25 Teel.	Meersalz
20 g	Parmesan gerieben

Vorbereitung für Bärlauch-Pesto - Rezept

1. Bärlauch waschen, etwas trocken schleudern und grob klein schneiden. Alles in einen Mixbecher geben und mit dem Passierstab 1 min. pürrieren. Abschmecken und fertig! In kleine Gefäße füllen und kühl stellen (hält sich ca 4 Wochen im Kühlschrank) oder einen Teil einfrieren (dann allerdingsetwas Olivenöl oben auf geben)

Bärlauch-Pesto - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	330 (79)
Eiweiß	6,1 g
Kohlenhydrate	-
Fett	6,1 g

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