Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept Von Einsendungen sumueki

Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept geschrieben von sumueki

Hier ist es Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1	Babypute 2400gr
2	Karotten
1 St	Lauch
3	Tomaten
2	Zwiebeln
1 Dose	Champignonköpfe
0,5 Liter	Gemüsebrühe
	Salz , Pfeffer
	Gefügelgewürz
	Olivenöl zum Bepinseln der Pute
	brauner Sossenbinder

ZUBEREITUNG Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept

1. Pute würzen , aussen und innen.
2. Gemüse putzen und waschen. Karotten in Stifte , Lauch in Ringe schneiden. Tomaten achteln , Zwiebeln in Ringe schneiden. Pilze abtropfen lassen.
3. Pute mit Gemüse füllen und diese in eine grosse Auflaufform geben. Restliches Gemüse drumherum verteilen. Brühe angiessen.
4. Ofen auf 90 Grad heizen und Pute darin 2 Std langsam garen. Ab und an mit der Brühe aus der Form übergiessen.
5. Danach Ofen auf 180 Grad stellen und Pute weitere 75 Min. braten. 2-3 Mal mit Öl bepinseln , bis sie knusprig braun ist.
6. Gemüse und Brühe in einen Tpof geben und aufkochen. Mit Sossenbinder andicken. Evtl. nochmal abschmecken.
7. Pute mit Klössen und Rotkraut servieren.

Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	225
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	79 (19)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,4 g
Fett	1,8 g

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