Salat von weißen und roten Grapefruits mit Minzblatt und Szechuanpfeffer - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Salat von weißen und roten Grapefruits mit Minzblatt und Szechuanpfeffer - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat von weißen und roten Grapefruits mit Minzblatt und Szechuanpfeffer - Rezept


    Salat von weißen und roten Grapefruits mit Minzblatt und Szechuanpfeffer - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    5 Stk. Grapefruit rosé
    5 Stk. Grapefruit pink
    5 Stk. Minzblätter
    5 Spritzer Sake
    1 Prise Szechuanpfeffer
    Frischkäsemischung:
    1 Päckchen Frischkäse
    1 Becher Schlagsahne
    1 Bund Minze frisch
    1 Päckchen brauner Zucker
    Deko:
    1 Päckchen Himbeeren
    1 Päckchen Schokokeks-Stäbchen
    5 Stk. Minzblätter


    Vorbereitung für Salat von weißen und roten Grapefruits mit Minzblatt und Szechuanpfeffer - Rezept


    1. Die Grapefruits schälen, mit einem scharfen Messer die Außenhaut der Grapefruits entfernen, dann die Filets herausschneiden und in eine gekühlte Schale geben.
    2. Die Minzblätter in feine Streifen schneiden und mit den Grapefruitfilets vermischen.
    3. Anschließend den Frischkäse mit klein gehackter Minze vermischen und geschlagene Sahne unterheben. Zum Servieren etwas brauen Zucker über die Frischkäsemischung streuen.
    4. Nun die Masse in gekühlte Champagnergläser o. Ä. füllen. Auf jedes Glas ein paar Spritzer Sake und etwas schwarzen, frisch gemahlenen Szechuanpfeffer geben und anschließend mit Frischkäse-Mischung, Himbeeren, Schoko-Keksstäbchen und einem Minzblatt garnieren.



    Salat von weißen und roten Grapefruits mit Minzblatt und Szechuanpfeffer - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 841 (201)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 20,7 g
    Fett 11,3 g


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