Quittenmarmelade Sehr aromatisch! :-) Rezept Von Einsendungen sTinsche

Quittenmarmelade Sehr aromatisch! :-) Rezept geschrieben von sTinsche

Folgendes ist Quittenmarmelade Sehr aromatisch! :-) Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Quittenmarmelade Sehr aromatisch! :-) Rezept

Zutaten für 1 Personen

1,5 kg	Quitten frisch
1 Liter	Wasser
2 Stangen	Zimt
1	Vanilleschote
1	Sternanis
1 Handvoll	Cranberries getrocknet
500 g	Gelierzucker 3:1
14	Weckgläseer o.a.

Vorbereitung für Quittenmarmelade Sehr aromatisch! :-) Rezept

1. Quitten waschen bis der Flaum weg ist, falls sie einen haben!Kommt auf die Sorte an!Halbieren und Kermhaus und alles unschöne wegschneiden!Kleinschneiden!
2. Quittenwürfel in 1 Liter Wasser garen!Dann abkühlen lassen!
3. Vanilleschote halbieren, auskratzen und mit Zimt, Sternanis und Cranberries zu den gegarten Quitten geben!Alles nochmal aufkochen lassen!Nach 2 x aufkochen wird das Quittenaroma intensiver!
4. Zimt, Vanilleschote und Sternanis rausnehmen und alles gut pürrieren!Dann wieder aufkochen und Gelierzucker unterrühren und 4 Minuten rühren!Dann vom Herd nehmen.In saubere Gläser füllen!
5. Bei normalen Schraubgläser kurz auf den Kopf stellen!

Quittenmarmelade Sehr aromatisch! :-) Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	364 (87)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	20,3 g
Fett	0,3 g

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