Paprikasalat mit Ziegenkäse - Rezept Durch rollimops

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    Hier ist es Paprikasalat mit Ziegenkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Paprikasalat mit Ziegenkäse - Rezept


    Paprikasalat mit Ziegenkäse - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 rote Paprikaschote
    1 gelbe Paprikaschote
    1 Schalotte
    5 getrocknete Tomaten in Öl
    1 EL Olivenöl zum Braten
    1 gestr. TL frischen Thymian
    1 gehackte Knoblauchzehe
    0,5 TL fein gehackten Ingwer
    1 EL Rotweinessig
    1 EL Honig, flüssig
    Salz, Pfeffer
    200 g Ziegenfrischkäse
    8 Vorspeisenlöffel


    Vorbereitung für Paprikasalat mit Ziegenkäse - Rezept


    1. Beide Paprikaschoten schälen, halbieren , Kerngehäuse entfernen und in dünne Streifen schneiden.
    2. Schalotte in feine Würfel schneiden.
    3. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
    4. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Paprikastreifen darin anbraten, nach ca. 3 - 4 Minuten unter Rühren weich schmoren.
    5. Den Pfanneninhalt mit 1 EL Essig ablöschen, den Honig darüber träufeln und alles gut miteinander vermischen.
    6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    7. In eine Schüssel geben und auskühlen lassen.
    8. Zum Servieren den Salat auf kleine Vorspeisenlöffel geben und je eine Scheibe Ziegenfrischkäse dekorativ darauf setzen.
    9. Mit frischem Thymian belegen und als Appetit - Häppchen servieren.



    Paprikasalat mit Ziegenkäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1067 (255)
    Eiweiß 14,0 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 21,4 g


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