Linseneintopf mit Blutwurst und Speckwürfeln, - Rezept Durch lilly-sue

Linseneintopf mit Blutwurst und Speckwürfeln, - Rezept durch lilly-sue

Hier ist es Linseneintopf mit Blutwurst und Speckwürfeln, - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lilly-sue geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Linseneintopf mit Blutwurst und Speckwürfeln, - Rezept

Zutaten für 6 Personen

700 Gramm	Kartoffeln
1 Bund	Suppengemüse
300 Gramm	Berglinsen
1,5 Liter	Gemüsebrühe
250 Gramm	Blutwurst
125 Gramm	Speckwürfel
2 EL	Essig
2 EL	Zucker fein

ZUBEREITUNG Linseneintopf mit Blutwurst und Speckwürfeln, - Rezept

1. Linsen in der Gemüsebrühe laut Vorgabe kochen.
2. Suppengemüse und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in einem extra Topf mit Salz bissfest kochen.
3. Blutwurst ( Rotwurst) in Würfel schneiden.
4. Würfel zu den fertig gekochten Linsen geben und die Herdplatte ausschalten. So "schmilzt" die Wurst.
5. Die fertig gekochten Kartoffel und Gemüsewürfel zu den Linsen geben.
6. Speckwürfel in einer Pfanne anbraten.
7. Mit 2 EL Essig und 2-3 EL Zucker den Eintopf abschmecken. Ich mag das Süß-Säuerliche. Das habe ich von meiner Familie übernommen.
8. Gemüseeintopf anrichten und mit Speckwürfeln und etwas "grün" garnieren.

Linseneintopf mit Blutwurst und Speckwürfeln, - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	389 (93)
Eiweiß	5,6 g
Kohlenhydrate	10,6 g
Fett	2,9 g

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