Grillen : Hacksteak, Bouletten, Fleischpflanzerl & co. mal anders - Rezept Eingereicht von schade5900

Grillen : Hacksteak, Bouletten, Fleischpflanzerl & co. mal anders - Rezept durch schade5900

Hier ist es Grillen : Hacksteak, Bouletten, Fleischpflanzerl & co. mal anders - Rezept. Dieses Rezept von schade5900 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Grillen : Hacksteak, Bouletten, Fleischpflanzerl & co. mal anders - Rezept

Zutaten für 6 Personen

500 g	Rind Hackfleisch frisch
500 g	Putenhackfleisch
325 g	Paprikaschoten rot eingelegt gegrillt
325 g	Champignons Konserve in Scheiben geschnitten
2 TL	Senf scharf
2 Stk.	Eier Freiland
	Pfeffer aus der Mühle
	Meersalz jodiert
	Semmelbrösel

ZUBEREITUNG Grillen : Hacksteak, Bouletten, Fleischpflanzerl & co. mal anders - Rezept

1. Zuerst das Hackfleisch in einer großen Rührschüssel geben.Die Eier, den Senf, Pfeffer und Salz zugeben.
2. Die Paprika aus dem Glas befreien und abtropfen lassen.Anschließend in ca. 1 - 2 cm lange lange Streifen schneiden. Eventuell die Champignons je nach Größe der Scheiben noch etwas kleiner schneiden.
3. Beides ebenfalls zu dem Hackfleisch in die Schüssel geben und zu einen geschmeidigen Hackteig kneten.Sollte der Hackteig zu weich, zu dünn, sein nach und nach Semmelbrösel zugeben bis die gewünschte Festigkeit, Konsistenz erreicht ist.
4. Den Grill anheizen
5. In der Zwischzeit aus den Hackteig wie gewohnt Bouletten, Hacksteak und Co. daraus formen.Die Bouletten auf den Vorgewärmten Grill, von beiden Seiten ca. 3 - 4 min schön bräunlich, nicht Schwarz, grillen lassen.
6. Anschließend auf Tellern anrichten und zu einem frischen Salat deiner Wal genießen
7. PS: die Bouletten können auch in der Pfanne oder Grillpfanne zubereitet werden

Grillen : Hacksteak, Bouletten, Fleischpflanzerl & co. mal anders - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	506 (121)
Eiweiß	16,7 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	5,6 g

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