Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept Eingereicht von rainbow3

Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept von rainbow3

Hier ist es Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	Zucker
2	Eier
8 EL	Milch
250 g	Mehl
3 EL	Kakaopulver
1 Msp	Zimt
1 Msp	Nelkenpulver
3 EL	Johannisbeergelee

Vorbereitung für Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept

1. Eier trennen. Eigelb, Milch und Zucker schaumig schlagen.
2. Mehl, Kakao, Zimt und Nelkenpuder mischen und dazugeben.
3. Gelee ebenfalls unterrühren.
4. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig (am besten erst einen Teil, dann den Rest) unterrühren.
5. Nun den Teig in eine gefettete Form geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
6. PS: Möglicherweise wird der Kuchen lockerer und besser, wenn man noch etwas Backpulver dazugibt. Ich habe es nach Rezept gemacht, ist aber etwas fest.

Backen: Schokoladenkuchen ... ala Oma - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1172 (280)
Eiweiß	6,1 g
Kohlenhydrate	56,9 g
Fett	2,7 g

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