Salate: Bunter Forellensalat - Rezept Eingereicht von lunapiena

Salate: Bunter Forellensalat - Rezept von lunapiena

Folgendes ist Salate: Bunter Forellensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Salate: Bunter Forellensalat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stück	Forellenfilets mild geräuchert
1 Stück	Zwiebel klein
1 Stück	Knoblauchzehe
1 Stück	Äpfel säuerlich
2 Stück	Radieschen frisch
0,5 Bund	Schnittlauch frisch
2 Esslöffel	Sauerrahm
1 Teelöffel	Leinöl
1 Prise	Zucker
	Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG Salate: Bunter Forellensalat - Rezept

1. Zwiebel, Knoblauch und Apfel schälen und alles in feine Würfel schneiden. Radieschen ebenfalls würfeln. Schnittlauch mit einer Schere in Röllchen schneiden.
2. Den Fisch mit einer Gabel etwas zerrupfen und das Gemüse dazu geben.
3. Aus Sauerrahm, Leinöl, Zucker, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und unter den Salat mischen. Eventuell abschmecken und etwas durchziehen lassen.
4. Auf einem Teller anreichten und mit Baguette oder Weißbrot servieren.

Salate: Bunter Forellensalat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.09.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1251 (299)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	6,2 g
Fett	30,1 g

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