Gefüllte Paprikaschoten - Rezept Von Einsendungen Nimbe

Gefüllte Paprikaschoten - Rezept geschrieben von Nimbe

Hier ist es Gefüllte Paprikaschoten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nimbe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gefüllte Paprikaschoten - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Paprika
250 g	Hackfleisch gemischt
2	Zwiebeln
2 Zehen	Knoblauch
1 Päckchen	Passierte Tomaten
	Wasser
	Brühpulver
	Chilli
	Kräuter der Toskana
	Koriander
	Olivenöl

ZUBEREITUNG Gefüllte Paprikaschoten - Rezept

1. 1 Zwiebel und 1 Zehe Knoplauch in kleine Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch mischen. Das Hackfleisch nach eigenem Geschmack weiter würzen.
2. Paprikaschoten waschen. den "Deckel" abschneiden und die Kerne entfernen. Den "Deckel" in Stücke schneiden (bis auf den Stiel). Jetzt die Paprikaschoten mit dem Hackfleisch füllen.
3. Olivenöl in einem möglichst großen Topf erhitzen, die Paprikastücke und die Paprikaschoten hinzugeben und etwas anschmoren (Nicht shwarz werden lassen!)
4. Die zweite Zwiebel vierteln und in scheiben schneiden und die zweite Knoblauchzehe Hacken und mit in den Topf geben und anschmoren.
5. Etwas Wasser zum ablöschen hinzugeben und dann die Passierten Tomaten dazugeben. Die Paprikaschoten etwa 45 Minuten in der Soße kochen lassen. (gelegentlich Wenden, damit sie überalle schön druch sind)
6. Zum Schluss die Soße mit Brühpulver, Chilli, Koriander und den Kräutern abschmecken. (Eventuell die Soße noch etwas verdünnen oder ein zweites Päckchen Passierte Tomaten hinzu geben... je nach Geschmack)
7. Dazu kann man Reis, Ebly (Zartweizen) oder Kartoffeln servieren. (Nudeln bestimmt auch)

Gefüllte Paprikaschoten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	904 (216)
Eiweiß	18,7 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	15,8 g

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