Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept von knoferl

Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept von knoferl

Hier ist es Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von knoferl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept

Zutaten für 4 Personen

30 Stengel	Zitronenmelisse frisch
70 g	Zitronensäure
3	BIO Zitronen - in Scheiben geschnitten
3 Liter	Wasser
3 kg	Zucker

Vorbereitung für Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept

1. Zitronenmelisse waschen, gut abschütteln und mit den in Scheiben geschnittenen Zitronen und der Zitronensäure und dem Wasser zusammen in ein sauberes ca. 5 l Gefäß (großes Gurkenglas) geben, abdecken und 24 Stunden stehen lassen
2. in ein anderes Gefäß (am Besten in einen 10 l Topf, da ja der Zucker hinzukommt) abseihen und den Zucker hinzufügen, dabei öfters mit einem sauberen Holzkochlöffel umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat
3. In saubere Flaschen - ich nehm immer welche mit Schraubverschluss - füllen und gut verschließen.Im Keller kühl lagern. Ergibt ca. 4,5 Liter.Hält gut 1 Jahr!
4. Fertigen Sirup mit Wasser oder Mineralwasser verdünnen - schmeckt herrlich erfrischend!

Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	16
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	849 (203)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	49,3 g
Fett	-

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