Ziegenkäse-Wan Tan mit Nuss-Pesto - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Ziegenkäse-Wan Tan mit Nuss-Pesto - Rezept von Das perfekte Dinner

Hier ist es Ziegenkäse-Wan Tan mit Nuss-Pesto - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Ziegenkäse-Wan Tan mit Nuss-Pesto - Rezept

Zutaten für 5 Personen

100 g	Ziegenfrischkäse
1 EL	Semmelbrösel
10 Stück	Wan Tan TK-Nudelblätter
1 Stück	Eigelb
100 g	Walnusskerne
3 EL	Walnussöl
2 EL	Olivenöl
200 g	Rucola
2 EL	Balsamico-Essig weiß
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
5 Stück	Feigen
500 ml	Öl
4 EL	Honig

Vorbereitung für Ziegenkäse-Wan Tan mit Nuss-Pesto - Rezept

1. Den Ziegenfrischkäse mit Semmelbrösel mischen. Auf jeden Wan Tan jeweils 1 TL Ziegenfrischkäse geben. Die Ränder mit Eigelb einpinseln. Teigblätter zu einem Dreieck falten. Die Ränder müssen gut verschlossen sein.
2. Nüsse mit Walnussöl und Olivenöl mischen und fein pürieren.Salat waschen und trocken schleudern. Salat mit 1 EL Pesto und Balsamico marinieren und salzen und pfeffern. Die Feigen abwaschen und in Scheiben schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Wan Tan knusprig braun darin ausbacken. Anschließend auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
4. Den Salat und die Feigen auf die Teller verteilen. Pro Portion 2 Wan Tan darauf anrichten. Abschließend Wan Tan mit Honig beträufeln. Restliches Pesto dazu servieren.

Ziegenkäse-Wan Tan mit Nuss-Pesto - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2424 (579)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	9,0 g
Fett	59,8 g

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