Wurst-Salat 2. Dieter´s Art - Rezept Gesendet von Villenbach1

Wurst-Salat 2. Dieter´s Art - Rezept geschrieben von Villenbach1

Hier ist es Wurst-Salat 2. Dieter´s Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Villenbach1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Wurst-Salat 2. Dieter´s Art - Rezept

Zutaten für 2 Personen

800 Gramm	Geflügellyoner
1 Stück	Paprika rot
0,5 Bund	Radieschen frisch
1 Stück	Zwiebel
1 Stück	Knoblauchzehe
80 Gramm	Bergkäse
2 Stück	Peperoni Glas oder Frisch
0,5 TL	Chinagewürz
2 Prisen	Pfeffer aus der Mühle schwarz
2 TL	Salz nach Geschmack
1 EL	Rapsöl
3 EL	Essig
2 EL	Balsamico-Essig dunkel
0,5 TL (gestrichen)	Kräuter der Provence

Vorbereitung für Wurst-Salat 2. Dieter´s Art - Rezept

1. Radieschen Waschen, Wurzel und Blütenansatz abschneiden. Trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und Vierteln dann in feine Streifen Schneiden und zugeben, Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Scheiben Schneiden dazugeben.
2. Peperoni abtropfen lassen Stengelansatz abschneiden und fein Schneiden zu Rest geben. Vom Bergkäse eine 5 cm großes Stück abschneiden und das in feine Scheiben Schneiden und auch in die Schüssel geben. Von der Geflügellyoner die Haut abziehen und feine Scheiben Schneiden und ebenso in die Schüssel geben.
3. Nun geben wir Chinagewürz,Kräuter der Provence, Pfeffer und Salz nach Geschmack dazu, sowie Öl, Essig und Balsamico. Mischen gut durch, schmecken ab und lassen den Salat etwa eine ½ Stunde durchziehen
4. Danach Servieren wir, dazu ein frisches Bauernbrot und ein kühles Bier. Oder ein Glas Rotwein.

Wurst-Salat 2. Dieter´s Art - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	996 (238)
Eiweiß	9,2 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	21,6 g

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