Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept Durch sunflower1508

Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept geschrieben von sunflower1508

Hier ist es Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept. Dieses Rezept von sunflower1508 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 Stange	Porree (Lauch)
3 EL	Öl
1 kg	Schupfnudeln
500 g	Hackfleisch
0,5 TL	getrockneten Majoran
	Cayennepfeffer, Salz
1 TL	Gemüsebrühe
150 g	Schmelzkäse
	Fett für die Form
100 g	Käse zum überbacken

Vorbereitung für Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept

1. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzenSchupfnudeln darin protionsweise rundherum ca. 5 Minuten anbratenherausnehmen
2. 1-2 EL Öl im Bratfett erhitzenHack darin krümelig anbratenPorree kurz mit anbraten.Mit Majoran, Cayennepfeffer und ein wenig Salz würzen
3. 1/2 Liter Wasser und Brühe zufügen. Aufkochen und bei starker Hitze ca. 5Minuten einkochenSchmelzkäse in Flöckchen darin schmelzen und abschmecken.
4. Schupfnudeln und Porree-Hack-Soße in eine gefettete große Auflaufform füllenund Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C/ Umluft 175°C/ Gas Stufe 3) ca 20 Minuten goldbraun überbacken

Schupfnudel Auflauf mit Hack und Porree - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	1
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	791 (189)
Eiweiß	8,6 g
Kohlenhydrate	11,0 g
Fett	12,2 g

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