Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept Eingereicht von julchen_chris84

Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept geschrieben von julchen_chris84

Folgendes ist Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept. Dieses Rezept von julchen_chris84 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept

Zutaten für 12 Personen

Für den Teig
300 g	Vollmilchschokolade
250 g	Mehl
150 g	gemahlene Mandeln
4	Eier
180 g	Butter
150 g	brauner Zucker
50 ml	Milch
1 Päckchen	Backpulver
450 g	Pfirsiche
Für die Glasur/Deko
4 EL	Johannisbeergelee
6 EL	Schokoraspeln
	ggf. Marzipan, Mandeln

ZUBEREITUNG Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept

1. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Pfirsiche abtrofen lassen und in Scheiben schneiden. Die restlichen Kuchenzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt die geschmolzene Schokolade unterrühren.
2. Backform einfetten (Springform) und die Hälfte des Teiges einfüllen und dann mit den Pfirsichscheiben belegen. Den restlichen Teig einfüllen und glatt streichen.
3. Den Kuchen bei 180° 45-55 min backen. Nach der Hälfte der Backzeit mit Alufolie abdecken. Kuchen aus der Form lösen und abkühlen lassen. Je nach Belieben aus Marzipan die gewünschte Kuchenbotschaft basteln und mit ganzen Mandeln verzieren, Beiseite legen.
4. Johannisbeergelee erwärmen und über den Kuchen geben, glatt streichen, ggf. Kuchenbotschaft aus Marzipan auflegen und anschließend mit Schokoraspeln bestreuen.

Schokoladenkuchen mit Pfirsichstückchen Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1390 (332)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	43,1 g
Fett	16,0 g

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