Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept durch Beggy
Hier ist es Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept. Dieses Rezept von Beggy geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
250 g | Rumpsteak /pro Person |
Salz grob | |
Pfeffer aus der Mühle | |
Olivenöl | |
2 Zweige | Rosmarin frisch |
1 | Knoblauchzehe |
0,5 TL | Butter |
ZUBEREITUNG Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept
- Pfanne richtig heiß werden lassen!!!!!!!! Das ist das A und O.Ofen vorheizen!!!!!
- Rumpsteak bei Zimmertemperatur mit Olivenöl einreiben und nun mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nun die Steaks bei großer Hitze 2-3 min auf jeder Seite scharf anbraten. Beim wenden eine Zange verwenden damit beim anpieksen der Fleischsaft nicht raus läuft!
- Nun 2 stück Alufolie vorbereiten in je eines das Steck drauf legen und mit Rosmarin, Knoblauch (in Scheiben) und einen 1/2 Tl Butter belget bestücken. Beide Steaks nun mit der Alufolie einpacken.
- Und in den forgeheizten Backofen weiter garen lassen.
- Ich mag es immer MEDIUM drum lasse ich es bei 170°C mittlerer Schiene 12 min drin.Steaks auspacken und einfach nur genießen und alles Sorgen um sich herum für diesen Moment vergessen.
- Dazu passt eine Folienkartoffel mit Kräuterquark.
Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.03.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 154 (37) |
Eiweiß | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 0,0 g |
Fett | 4,2 g |
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