Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept Von Einsendungen Beggy

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    Hier ist es Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept. Dieses Rezept von Beggy geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept


    Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 g Rumpsteak /pro Person
    Salz grob
    Pfeffer aus der Mühle
    Olivenöl
    2 Zweige Rosmarin frisch
    1 Knoblauchzehe
    0,5 TL Butter


    ZUBEREITUNG Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept


    1. Pfanne richtig heiß werden lassen!!!!!!!! Das ist das A und O.Ofen vorheizen!!!!!
    2. Rumpsteak bei Zimmertemperatur mit Olivenöl einreiben und nun mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Nun die Steaks bei großer Hitze 2-3 min auf jeder Seite scharf anbraten. Beim wenden eine Zange verwenden damit beim anpieksen der Fleischsaft nicht raus läuft!
    4. Nun 2 stück Alufolie vorbereiten in je eines das Steck drauf legen und mit Rosmarin, Knoblauch (in Scheiben) und einen 1/2 Tl Butter belget bestücken. Beide Steaks nun mit der Alufolie einpacken.
    5. Und in den forgeheizten Backofen weiter garen lassen.
    6. Ich mag es immer MEDIUM drum lasse ich es bei 170°C mittlerer Schiene 12 min drin.Steaks auspacken und einfach nur genießen und alles Sorgen um sich herum für diesen Moment vergessen.
    7. Dazu passt eine Folienkartoffel mit Kräuterquark.



    Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 154 (37)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,0 g
    Fett 4,2 g


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