Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept Durch Jungegranny

Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept von Jungegranny

Hier ist es Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept. Dieses Rezept von Jungegranny geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Cherrytomaten gelb
4	Cherrytomaten rot
4	Cherrytomaten orange
2	Gemüsezwiebeln frisch
1 Dose	Tomatenstückchen
1	Peperoni rot
1 EL	Oel
1 TL	Paprikapulver scharf
1 TL	Paprika türkisch
1 TL	Meersalz
50 ml	Weißwein Spätlese (halbtrocken)
Paprikaschoten
	Siehe mein KB

Vorbereitung für Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept

1. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Das Oel in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbräunen. Während dessen die Peperoni entkernen, abwaschen und in sehr feine Stücke schneiden. Die Tomaten gründlich abspülen. Alles zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Kurz mit anschmoren.
2. Mit dem Wein ablöschen, runterkochen lassen und die Dose Tomaten einfüllen. Mit den Gewürzen abschmecken und dann ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln.
3. Zum Schluss noch frischen Basilikum darüber und fertig.

Pikante Sauce zu Paprikaschoten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	481 (115)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	4,0 g

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