Möhren-Kartoffelpüree Auflauf - Rezept von nessas

Möhren-Kartoffelpüree Auflauf - Rezept geschrieben von nessas

Folgendes ist Möhren-Kartoffelpüree Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nessas geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Möhren-Kartoffelpüree Auflauf - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1000 gr.	Möhren
2 Stk.	Zwiebel
2 Päckchen	Kartoffelpüree aus Trockenprodukt
750 ml	Wasser
250 ml	Milch fettarm
320 gr.	Mettenden
200 ml	Cremefine zum Kochen
3 TL	Zucker
3 TL	Pesto grün
1 Teelöffel (gestrichen)	Salz
	Margarine

Vorbereitung für Möhren-Kartoffelpüree Auflauf - Rezept

1. Möhren und Zwiebel schälen.
2. Zwiebel klein würfeln und kurz andünsten.
3. Möhren und Mettenden in dünne Scheiben schneiden.
4. Möhren zu den angedünsteten Zwiebeln geben und mit dem Zucker ca. 5 min dünsten lassen.Anschließend mit Deckel nochmal für 5 min garen (oder länger je nach gewünschter Konsistenz der Möhren).Hälfte der Mettenden hinzugeben und kurz mitgaren.Mit Cremefine ablöschen und alles in der gefetteten Auflaufform verteilen.
5. Kartoffelpüree nach Herstellerangabe zubereiten und mit Pesto (Genoveso) vermengen.Kartoffelpüree auf die Möhren/Mettenden/Zwiebelmasse verteilen.
6. Margarineflöckchen und die in Scheiben geschnittenen Mettenden obendrauf verteilen.
7. Bei ca. 180°C im Umluftherd für 30 min backen.

Möhren-Kartoffelpüree Auflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	347 (83)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	3,9 g
Fett	6,0 g

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