Kaffee-Sahnelikör-Torte mit Himbeeren - Rezept von Rosalinde111

Kaffee-Sahnelikör-Torte mit Himbeeren - Rezept von Rosalinde111

Hier ist es Kaffee-Sahnelikör-Torte mit Himbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Kaffee-Sahnelikör-Torte mit Himbeeren - Rezept

Zutaten für 12 Personen

150 g	Löffelbiskuits
125 g	Butter
75 g	Zartbitterschokolade geraspelt
600 g	Frischkäse Doppelrahmstufe
300 g	Vollmilchjoghurt
6 Blatt	Gelatine weiß
75 ml	Kaffee frisch gebrüht
75 ml	Sahnelikör
75 g	Zucker
250 g	Himbeeren frisch

Vorbereitung für Kaffee-Sahnelikör-Torte mit Himbeeren - Rezept

1. Die Biskuits in einen Gefrierbeutel (oder anderen Plasikbeutel) füllen, gut verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder einfach mit den Händen zerbröseln.
2. Die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermengen, geraspelte Schokolade dazugeben, vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 26cm Durchmesser) drücken.
3. Frischkäse und Joghurt mit einem Handmixer glatt rühren.
4. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, ausdrücken, mit Kaffee, Sahnelikör und Zucker erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Dann zügig unter die Käse-Creme rühren.
5. Die gewaschenen, getrockneten Himbeeren (ein paar zum Garnieren aufheben) auf den Kuchenboden verteilen. Die Creme darauf geben, glatt streichen. Mit Kaffeepulver und Himbeeren garnieren und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kaffee-Sahnelikör-Torte mit Himbeeren - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1172 (280)
Eiweiß	9,7 g
Kohlenhydrate	14,6 g
Fett	20,2 g

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