Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept Durch Das perfekte Promi Dinner

Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Rote Grütze:
1 Päckchen	Erdbeeren
250 ml	Kirschsaft
250 ml	Wasser
1 TL	Puderzucker
25 gr.	Speisestärke
4 EL	Vanilleeis
	Waffeln:
125 gr.	Butter
60 gr.	Zucker
5 Stk.	Eier
1 Prise	Salz
1 Spritzer	Zitronensaft
150 gr.	Mehl
200 ml	Crème fraîche

ZUBEREITUNG Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept

1. Für die Rote Grütze je 200 g Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren und 50 g Blaubeeren waschen, abtropfen lassen und mit dem Wasser, dem Zucker und dem Kirschsaft aufkochen. Die Speisestärke mit etwa 2 EL Wasser anrühren. Den Topf vom Herd nehmen und die Speisestärke unterrühren. Die Grütze anschließend abkühlen lassen und mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Für die Waffeln die Butter, die Eier und den Zucker schaumig rühren. Salz, Zitronensaft, Mehl und die Créme fraîche hinzugeben. Noch einmal gut verrühren. Pro Waffel ca. 2 kleine Schöpfkellen des Teigs auf das gefettete Waffeleisen geben und goldgelb backen. Die Waffeln auf Desserteller legen und mit Puderzucker bestreuen. Daneben je 1 Kugel Vanilleeis und eine kleine Portion der kalten Grütze geben

Husumer Waffeln (Günter Peter Ploog) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	946 (226)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	21,2 g
Fett	14,8 g

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