Filetspieße in Pfeffersauce - Rezept von Hasi0104

Filetspieße in Pfeffersauce - Rezept von Hasi0104

Folgendes ist Filetspieße in Pfeffersauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Filetspieße in Pfeffersauce - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 Gramm	Schweinefiletköpfe
1	Zwiebel
1 Esslöffel	Kräuteröl
	Salz und Pfeffer
1 Esslöffel	Pfefferkörner grün eingelegt
1 Prise	Safranfäden

Vorbereitung für Filetspieße in Pfeffersauce - Rezept

1. Das Filet in würfel schneiden die Zwiebel schälen und würfeln das Öl mit Salz und Pfeffer würzen den Safran dazugeben und gut vermischen und das Filet und die Zwiebeln 1 Nacht in der Marinade einlegen.
2. Die Fleischwürfel und die Zwiebel auf Schachlikspieße auffädeln.Die Spieße kurz in anbraten,dann in eine Fettpfanne oder flachen Auflaufform legen nun die übrigen Zwiebel anrösten dann in die Pfanne nun soviel Wasser dazugeben das die Zwiebeln leicht bedeckt sind und sich die Röststoffe vom Pfannenboden löst, nun 1 Esslöffel grüne Pfefferkörner dazugeben und kurz aufkochen lassen und dann über die Filetspieße geben ,Nun die Filetspieße im Backofen bei 100 Grad 30 min fertig garen.
3. Dazu gab es Butterbohnen für mich und da mein Mann keine Bohnen mag hat er Möhrchen gegessenBeide Rezepte findet ihr in meinen Kochbuch ebenfalls das Knisterezept

Filetspieße in Pfeffersauce - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1122 (268)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	9,0 g
Fett	25,5 g

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