Bauern-Frühstück Rezept By udoka

Bauern-Frühstück Rezept von udoka

Hier ist es Bauern-Frühstück Rezept. Dieses leckere Rezept wird von udoka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Bauern-Frühstück Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 Gramm	Kartoffeln
80 Gramm	Frühstücksspeck
1 kl.	Zwiebel frisch
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
5	Eier
	Petersilie gehackt
2 mittelgross	Gewürzgurke
	Margarine
2 Stück	Sardellen gesalzen
3 Esslöffel	Sahne oder Milch

ZUBEREITUNG Bauern-Frühstück Rezept

1. Kartoffeln waschen in Salzwasser gahren und abkühlen lassen.Eier,Sahne oder Milch mit der Petersilie,Salz und Pfeffer verquirlen.Speck in streifen schneiden,Zwiebel in würfel,Gewürzgurken in scheiben.Kartoffeln pellen und in der Margarine anbraten.
2. Speck und Zwiebel dazu geben und gut braten.Dann die Gewürzgurken darauf verteilen.Verquirlte Eier darüber gießen.Zugedeckt stocken lassen.Mit Sardellen garnieren und servieren.

Bauern-Frühstück Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	431 (103)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	7,3 g
Fett	7,2 g

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