Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept Gesendet von Sheeva1960

Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept von Sheeva1960

Hier ist es Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 gr.	Spitzkohl frisch
1	Schalotte gewürfelt
2 TL	Butter
150 gr.	Schmand
180 gr.	Bandnudeln
160 gr.	Lachsfilet
	Salz und Pfeffer
1 EL	Rapsöl
1 Prise	Zucker
2 TL	Zitronensaft
1 EL	Dill gehackt

Vorbereitung für Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept

1. Spitzkohl putzen und in Streifen schneiden .Die gewürfelte Schalotte und Kohl inzerlassener Butter zugedeckt ca.7 Min.dünsten .Schmand unterrühren .
2. Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwassser garen.Lachs salzen und pfeffern.Im heißen Öl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ca.5 Min. braten .
3. Bandnudeln abgießen ,dabei 100ml Nudelwasser auffangen .Nudelwasser und Nudeln zum Kohl geben .Mit Salz ,Pfeffer ,1 Priese Zucker ,Zitronensaft und Dill würzen .Auf Tellern anrichten und servieren .

Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	55
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.06.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	858 (205)
Eiweiß	7,4 g
Kohlenhydrate	16,5 g
Fett	12,1 g

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