Vanille-Joghurt-Mascarpone mit Crumble und Himbeeren - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

Vanille-Joghurt-Mascarpone mit Crumble und Himbeeren - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Vanille-Joghurt-Mascarpone mit Crumble und Himbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Vanille-Joghurt-Mascarpone mit Crumble und Himbeeren - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Crumble
300 g	Mehl
200 g	Zucker
140 g	Butter
Vanille-Joghurt-Mascarpone
400 g	Griechischer Joghurt
300 g	Mascarpone
1 Päckchen	Vanillezucker
10 ml	Vanille Aroma
Himbeeren
200 g	Himbeeren frisch
40 g	Kokosblütenzucker
1 Päckchen	Vanillezucker

ZUBEREITUNG Vanille-Joghurt-Mascarpone mit Crumble und Himbeeren - Rezept

1. Alles verrühren, auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten bei 180 Grad (Umluft) backen. Mit einer Gabel leicht zerstoßen und erneut 8-10 Minuten backen (fertig, wenn der Teig eine schöne Goldfarbe hat). Abkühlen lassen, klein brechen in grobe, saftige Streusel.
2. Alles verrühren und cremig schlagen.
3. 8 Minuten bei leichter Hitze in einem Topf einkochen. Etwas abkühlen lassen.
4. In ein Dessert-Glas 2 knappe Esslöffel Crumble einfüllen, 3 Esslöffel Mascarpone-Joghurt einfüllen, 2-3 Teelöffel Himbeeren einfüllen. Mit einem Nachschlag Mascarpone-Joghurt und 1 Teelöffel Crumble toppen.

Vanille-Joghurt-Mascarpone mit Crumble und Himbeeren - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.10.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1105 (264)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	31,8 g
Fett	13,4 g

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