Schmand- Mandarinentorte - Rezept von orchide

Schmand- Mandarinentorte - Rezept geschrieben von orchide

Hier ist es Schmand- Mandarinentorte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Schmand- Mandarinentorte - Rezept

Zutaten für 10 Personen

3 st	Eier
2 Essl.	Wasser
150 gr	Zucker
150 gr	Mehl
2 Teel.	Backpulver
4 Becher	Schmand
2 Dosen	Mandarinen
20 gr	Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
6 Blatt	Gelantine
125 ml.	Mandarinensaft
2 Essl.	Zitronensaft
500 ml.	Sahne
100 gr.	Orangengetränkepulver
3 Blatt	Gelantine
100 gr	Pistazien frisch gehackt

ZUBEREITUNG Schmand- Mandarinentorte - Rezept

1. Eiweiss mit Wasser zu Schnee schlagen,Zucker unterschlagen ,dann das Eigelb.Mehl mit Backpulver mischen und unterheben, Teig in eine 28cm Form füllen und bei175 Grad 30 min. backen.Auskühlen lassen.Gelantine einweichen.Schmand mit Zucker, Vanille und Zitrone verrührenMandarinensaft erwärmen ,Gelantine darin auflösen ,erkalten lassen.
2. Unter den Schmand rühren,Mandarinen zufügen u7nd auf den ausgekühlten Kuchen geben.Sahne steifschlagen mit Getränkepulver und Zucker mischen.3 Blatt eingeweichte und aufgelöste Gelantine unterrühren.Eine Std. kaltstellen.Danach mit einem Eisportionierer Bälle dicht an dicht auf den Schmand stellen.Mit Kakao bestäuben.

Schmand- Mandarinentorte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	9
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1302 (311)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	21,9 g
Fett	24,0 g

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