Roastbeef mit Beilagen - Rezept Von Einsendungen MausVoh

Roastbeef mit Beilagen - Rezept geschrieben von MausVoh

Hier ist es Roastbeef mit Beilagen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Roastbeef mit Beilagen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 g	Roastbeef - à 125 g
200 g	braune Champignons
8	Datteln entsteint
4 Scheiben	Frühstücksspeck
2 EL	Butterfett oder Pfannenbutter
200 g	Kartoffeln - Drillinge
1 TL	Fleischbrühe instant
	Salz
	Pfeffer
Salat
4 Blätter	Eissalat
100 g	Paprika rot-gelb
1	Frühlingszwiebel
4 TL	Salatsauce wie beim Chinesen / siehe Rezept

Vorbereitung für Roastbeef mit Beilagen - Rezept

1. Kartoffeln in Salzwasser kochen, abgießen, abpellen, halbieren, in 1EL Butterfett oder Pfannenbutter kross braten, pfeffern, salzen und warm stellen. Champignons putzen/bürsten und vierteln. Datteln in je einer halben Seite Frühstücksspeck einwickeln. Roastbeef in 1 EL heißem Butterfett oder Pfannenbutter von beiden Seiten je 2-3 Minuten kross braten. Die Datteln kurz vor dem Bratende mit dazugeben. Fleisch und Datteln warm stellen. Die Champignons im Bratenfond ca. 1-2 Minuten braten und dabei pfeffern, salzen und 1 TL Brühe würzen. Dazu Salat mit 3 – 4 TL chinesischer Sauce *) reichen.*) siehe Rezept --- Salatsauce wie beim Chinesen

Roastbeef mit Beilagen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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