Rhabarber Mix - Marmelade Rezept Durch emari

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    Folgendes ist Rhabarber Mix - Marmelade Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rhabarber Mix - Marmelade Rezept


    Rhabarber Mix - Marmelade Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    110 Gramm Rhabarber frisch
    20 Gramm Rohrzucker
    1 Esslöffel Ingwer frisch
    100 Gramm Banane - ohne Schale gewogen
    2 Esslöffel Zitronensaft
    130 Gramm Gelierzucker 3:1
    150 Gramm Orangenfilet - ohne Schale gewogen
    20 ml Wodka


    ZUBEREITUNG Rhabarber Mix - Marmelade Rezept


    1. den rhabarber waschen,schälen und in kleine stücke schneiden - mit dem rohrzucker in einer schüssel marinieren und für einige std. kaltstellen - es bildet sich dabei ein saft der mitverwendet wird
    2. den ingwer schälen und in kleinste würfel schneiden - die banane in scheibchen schneiden - die orangen mit einem scharfen messer dick abschälen - die filets zwischen den trennhäuten herausschneiden ( saft auffangen) - dann die orangenfilets in kleine stücke schneiden
    3. den marinierten rhabarber, die bananenscheiben, die ingwerwürfel und den gelierzucker in einem topf ca. 5 min köcheln lassen - dann mit dem mixstab pürieren - zitronensaft, orangenfilets und wodka zugeben - kurz nochmals zum kochen bringen
    4. die marmelade sofort in saubere gläser füllen und gleich verschließen - die gläser für einige minuten auf den kopf stellen - die masse ergab 3 kleine gläser



    Rhabarber Mix - Marmelade Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 900 (215)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 47,3 g
    Fett 0,3 g


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