Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept Eingereicht von goach

Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept von goach

Folgendes ist Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept

Zutaten für 1 Personen

100 g	Krause Glucke
2 EL	Butter
25 g	Zwiebel gehackt
1 kl.	Ei
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Muskat

ZUBEREITUNG Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept

1. Krause Glucke in kleine Röschen zerlegen und gründlich waschen.
2. Butter mäßig erhitzen und die Röschen ca. 5 Minuten schmoren.Dann kleingehackte Zwiebel zugeben und gemeinsam weitere 5 Minuten schmoren bis der Saft weitgehend verdunstet ist.
3. Nun mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Servieren.Das Pilzaroma kommt so am Besten zur Geltung.
4. ODER: Jetzt ein mit etwas Salz und Pfeffer gewürztes Rührei darübergeben, unterrühren und stocken lassen.Ich finde, das rundet das Gericht insgesammt gut ab.

Pilze: Krause Glucke geschmort - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1494 (357)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	37,1 g

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