Nusskugeln mit Mehl und Butter - Rezept Durch Ilsche

Nusskugeln mit Mehl und Butter - Rezept geschrieben von Ilsche

Hier ist es Nusskugeln mit Mehl und Butter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ilsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nusskugeln mit Mehl und Butter - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 g	Mehl
100 g	Butter
1	Eigelb
50 g	Zucker
Füllung und Deko:
1	Eiweiß
80 g	Haselnüsse gehackt
50 g	Zucker
	Pfirsich- oder Aprikosenkonfitüre

Vorbereitung für Nusskugeln mit Mehl und Butter - Rezept

1. Das Mehl in eine Schüssel geben, Butter in Flöckchen drauf verteilenEigelb und Zucker dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Den Teig auf einer bemehleten Arbeitsfläche in Rollen von 3cm Durchmesser formen und in Frischhaltefolie wickeln.Dann etwa 30Min. kühl stellen.
3. Eiweiß verquirlen,Nüsse und Zucker in einem Schüsselchen mischen,
4. Nun von den Teigrollen ca. halbe cm dicke Scheiben abschneiden und zu Kugeln formen,Diese im verquirlten Eiweiß wenden danach in der Nuß-Zuckermischung wenden.
5. Die Kugel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.In der Mitte der Kugeln eine kleine Mulde drücken (geht gut mit einem Kochlöffelstiel)
6. Die Konfitüre in die Mulde füllen und nun im vorgeheizten Backofen bei 180Grad Umluft ca. 10-15Min. backen

Nusskugeln mit Mehl und Butter - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2139 (511)
Eiweiß	6,4 g
Kohlenhydrate	49,6 g
Fett	32,1 g

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