Gnocchi-Pfanne mit Zucchini und Paprika - Rezept Durch smilesabbi

Gnocchi-Pfanne mit Zucchini und Paprika - Rezept von smilesabbi

Hier ist es Gnocchi-Pfanne mit Zucchini und Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von smilesabbi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Gnocchi-Pfanne mit Zucchini und Paprika - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 gr.	Gnocchi
100 gr.	Schinken gekocht
50 ml	Sahne flüssig
1	Zucchini frisch
0,5	Paprika gelb
0,5	Zwiebel frisch
0,5	Paprika rot
	Salz
	Pfeffer
	Paprika edelsüß
	Gemüsebrühe-Pulver
	Oregano getrocknet
	Öl

Vorbereitung für Gnocchi-Pfanne mit Zucchini und Paprika - Rezept

1. Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten - im Fall kochen bzw erwärmen.
2. In der Zwischenzeit: Schinken und Zwiebel, Paprikas und Zucchini klein schneiden.
3. Nun die Zutaten anbraten: Zwiebeln zusammen mit dem Schinken; nach einigen Minuten die Zucchini und die Paprika zugeben; mit Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Gemüsebrühe und Oregano würzen und weiter braten bis die Zucchini-Stücke weich sind.
4. Als letztes die Gnocchi und die Sahne hinzugeben. Nochmals kurz mit den Gewürzen, falls nötig abschmecken.
5. Variante: Ist auch elcker mit Roter Spitzpaprika (2 Kleine), Zucchini (1 Kleinere) und einer halben Aubergine (ca 150 gr.). - Siehe Foto

Gnocchi-Pfanne mit Zucchini und Paprika - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1390 (332)
Eiweiß	14,1 g
Kohlenhydrate	50,3 g
Fett	8,1 g

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