Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art - Rezept Gesendet von heinzelfrau

Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art - Rezept von heinzelfrau

Hier ist es Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art - Rezept

Zutaten für 12 Personen

1 Stück	Wiener Boden dunkel
500 g	Mascarpone
5 cl	Kirschlikör
4 EL	Zucker
500 g	Süßkirsche frisch
200 g	Kirschmarmelade
	Dekoration:
150 g	Schokolade weiß
200 g	Schlagsahne
2 EL	Zucker
1 Päckchen	Sahnesteif
150 g	Kirschen frisch

ZUBEREITUNG Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art - Rezept

1. Rezept ist für 2 Böden des Wiener Boden: 1. Boden auf eine Tortenplatte legen.
2. 5oo g Süßkirschen entkernen. Mit der Mascarpone und 4 EL Zucker mit 3 cl. Kirschlikör verrühren. Marmelade mit 3 cl Kirschlikör verrrühren.
3. Die hälfte der Marmelade auf den 1. Boden verstreichen. Darüber die gesamte Mascarnone - Kirschmischung verteilen. Die 2. Hälfte der Marmelade auf den 2. Boden verstreichen. Und den Boden umgekehrt auf die Torte setzen. Marmelade - Mascarpone - Marmelade. :-)))
4. Schokolade im Wasserbad schmelzen, Sahne mit Zucker und Sahnesteif sehr steif schlagen. Den oberen Boden mit Schokolade überziehen. Die Hälfte der Sahne sofort über den Schokoüberzug verstreichen, damit es sich noch etwas vermischen kann.
5. Restliche Sahne um den Rand der Torte verstreichen. Frische Kirschpärchen zur Deko oben drauf setzen. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sehr, sehr lecker und was fürs Auge.

Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1004 (240)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	26,2 g
Fett	14,2 g

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