Barbarieentenbrust Schinken - Rezept Durch admin

Barbarieentenbrust Schinken - Rezept geschrieben von admin

Hier ist es Barbarieentenbrust Schinken - Rezept. Dieses Rezept von admin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Barbarieentenbrust Schinken - Rezept

Zutaten für 2 Personen

	Barbarieentenbrust
2 Esslöffel	Pfeffer grob

ZUBEREITUNG Barbarieentenbrust Schinken - Rezept

1. Die Barbarie Entenbrust aus dem Salz befreien, das Salz abreiben, mit grobem Pfeffer einreiben, in ein Leinentuch schlagen und 3 Wochen im Gemüsefach des Kühlschrankes lagern.
2. Bei mir werden es 4 Wochen, weil ich eine Woche ins Krankenhaus gehe. 3 Wochen Reifezeit genügen aber. 4 Wochen lassen den Schinken nicht verderben. :))
3. Schritt 3 am 16.05. bis Dahin.

Barbarieentenbrust Schinken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	598 (143)
Eiweiß	5,5 g
Kohlenhydrate	26,0 g
Fett	1,7 g

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