Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept By Kochstift

Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept von Kochstift

Hier ist es Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept. Dieses Rezept von Kochstift geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Chicoree
1 Dose	Mandarinen
1	Apfel z.B. Golden Delicious
3 EL	Öl
3 EL	Essig z.b. Melfor
1 Spritzer	Zitronensaft frisch gepresst
	Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept

1. Die äußeren Blätter vom Chicoree entfernen, halbieren, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Den Chicoree im warmen Wasser waschen, dass er ein bisschen milder wird. Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen lassen.
2. Aus Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Salatsoße herstellen. Danach alle Zutaten zugeben und miteinander vermischen.

Chicoreesalat mit Mandarinen und Apfel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	544 (130)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	13,2 g

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