Zitronenkuchen mit Zitrone und Eier - Rezept Gesendet von starnight1970

Zitronenkuchen mit Zitrone und Eier - Rezept geschrieben von starnight1970

Folgendes ist Zitronenkuchen mit Zitrone und Eier - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von starnight1970 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Zitronenkuchen mit Zitrone und Eier - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Zitrone
3	Eier
1 Tasse	Zucker
1 Pk.	Vanillezucker
1 Tasse	Magerquark
0,25 Tasse	Mehl
1 Pk.	Backpulver

ZUBEREITUNG Zitronenkuchen mit Zitrone und Eier - Rezept

1. Den Ofen auf 175°C vorheizen.Eine Backform mit ca. 1 Liter Fassungsvermögen einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Zitrone gründlich waschen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen.Die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
2. Vanillinzucker, Quark, Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in den Teig einrühren.
3. Den Teig in die Backform geben. Auf der untersten Schiene des Ofens ca. 40 Minuten backen, bis der Kuchen schön goldgelb geworden ist. Den Kuchen etwas auskühlen lassen und aus der Form stürzen. Wer mag der rührt Puderzucker mit Zitronensaft an und streicht es auf den Kuchen.
4. Tipp: Man kann genauso gut noch 3 Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden und am Ende in den Teig drücken, mit Zimt bestreuen und backen!Lecker!!

Zitronenkuchen mit Zitrone und Eier - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1059 (253)
Eiweiß	6,8 g
Kohlenhydrate	54,8 g
Fett	0,2 g

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