PLÄTZCHEN: Rumkugeln Rezept Eingereicht von motti69

PLÄTZCHEN: Rumkugeln Rezept geschrieben von motti69

Hier ist es PLÄTZCHEN: Rumkugeln Rezept. Dieses einfache Rezept wird von motti69 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

PLÄTZCHEN: Rumkugeln Rezept

Zutaten für 6 Personen

250 g	Butter geschmolzen
4 EL	Kakaopulver
250 g	Eierplätzchen gemahlen
1	Ei
3 EL	Rum - oder auch ein bisserl mehr...
	Kokosraspeln zum Wälzen

ZUBEREITUNG PLÄTZCHEN: Rumkugeln Rezept

1. Die (durchaus gekauften) Eierplätzchen in einer Küchenmaschine oder ähnlichem Gerät zermahlen (wie Paniermehl). Die Butter zerlassen und warm zu dem Plätzchenmehl geben. Die restlichen Zutaten dazugeben, alles gut vermischen und kleine Kugeln formen.Diese werden in Kokos gewälzt und nebeneinander getrocknet. (Nicht in den Kühlschrank)
2. Wenn vorhanden, eignet sich hier der gute tschechische Rum....er hat nicht so viele Umdrehungen (nur 38%), dafür ist er seeeehr aromatisch....Ich mach die Kugeln immer zuletzt und dann kann man sich ja...vielleicht....wenn die Küche schon aufgeräumt ist....oder...eben weil sie noch nicht aufgeräumt ist... einen kleinen dazu....;-)) hicks

PLÄTZCHEN: Rumkugeln Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2620 (626)
Eiweiß	6,9 g
Kohlenhydrate	5,5 g
Fett	65,1 g

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