Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept Gesendet von Fw-Commander

Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept durch Fw-Commander

Hier ist es Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept

Zutaten für 5 Personen

250 g	Schweinegehaktes (gewürzt)
1 gr.	Zwiebel
5 Stk.	Knoblauchzehen
0,5 Liter	Tomatensaft
0,25 Liter	Rotwein trocken
4 TL	"Gefro" Tomatensoße / Suppe
1 tl	Brühe gekörnt
1 Päckchen	Pappardelle oder andere Teigwaren
4 EL	Olivenöl
	Thymian
	Basilikum
	Pfeffer
	Parmesan

Vorbereitung für Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept

1. Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch in kleinen Flöckchen anbraten. Dann erst die Zwiebel zugeben bis diese glasig werden und dann den Knoblauch (damit dieser nicht bitter wird) zugeben und alles gut durchschmoren. Anschließend mit dem Rotwein ablöschen und mit dem Tomatensaft auffüllen. Das ganze mit Thymian, Basilikum und Pfeffer sowie dem TL gekörnte Brühe nach Geschmack würzen und mit der "Gefro" Tomatensuppe abrunden und binden. (im Normalfall / Geschmack kein Salz nötig)
2. Dazu werden Pappardelle (breite Bandnudeln) oder andere Teigwaren ca 10 min aldente gekocht, gereicht und wenn gewünscht das Ganze auf dem Teller mit Parmesan bestreut.

Pappardelle mit Tomatensoße al Angelina - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	577 (138)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	2,4 g
Fett	11,8 g

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