Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl - Rezept Von Einsendungen Isa_kocht

Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl - Rezept durch Isa_kocht

Folgendes ist Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl - Rezept. Dieses Rezept von Isa_kocht geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 g	Rosenkohl
50 g	Pinienkerne
75 g	Getrocknete Tomaten in Öl
3 Stiele	Salbei
25 g	Butter
400 g	Gnocchi (Frischepack)
	Salz
	Pfeffer
	Muskat

Vorbereitung für Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl - Rezept

1. Den Rosenkohl putzen, evtl. halbieren und in kochendem Salzwasser 7 – 8 Minuten blanchieren. Die Pinienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett rösten. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Die Salbeiblätter waschen und klein schneiden.
2. Die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
3. Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen. Getrocknete Tomaten und Rosenkohl hineingeben und erhitzen. Gnocchi abgießen und in die Pfanne geben, Pinienkerne und Salbei hinzufügen, alles vorsichtig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1360 (325)
Eiweiß	8,6 g
Kohlenhydrate	4,0 g
Fett	30,9 g

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