Schweinesteak mit Kraut und Knödl - Rezept Von Einsendungen Gerda_59

Schweinesteak mit Kraut und Knödl - Rezept durch Gerda_59

Hier ist es Schweinesteak mit Kraut und Knödl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Gerda_59 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schweinesteak mit Kraut und Knödl - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Scheiben	Schweineschulter, je 1,5 bis 2 cm dick
0,25 Kopf	Weißkohl (Weißkraut)
4	Kartoffel
1	Zwiebel
	Fett
1 Päckchen	Bratensoße (Trockenpulver)
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Schweinesteak mit Kraut und Knödl - Rezept

1. Fleisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern.Kartoffeln und Zwiebel schälen, die Zwiebel würfeln.
2. In einem Bräter Fett erhitzen, Fleisch von beiden Seiten anbraten.Kraut, Zwiebel und die Kartoffeln ebenfalls anbraten, mit Wasser oder dünnen Brühe aufgießen.
3. Deckel auf den Bräter und ab damit ins Backrohr, Im vorgeheizten Backrohr bleibt es bei 180 Grad etwa 40 Minuten.Gegebenenfalls mit Wasser oder etwas Brühe aufgießen.
4. In der Zwischenzeit bereite ich die Bratensoße nach Vorschrift.
5. Semmelknödel (habe ich immer einige eingefroren) gebe ich von Anfang an mit in den Bräter.Die Bratensoße zum Schuss mit einrühren, abschmecken evtl. einen Schuss Sahne dazu,fertig.
6. Guten Appetit!

Schweinesteak mit Kraut und Knödl - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	146 (35)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	5,8 g
Fett	0,9 g

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