Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept Von Einsendungen Kumiko

Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept von Kumiko

Folgendes ist Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

100 g	Puderzucker
3	Eier
80 g	Kartoffelstärke
200 g	Frischkäse
100 ml	Milch
1 TL	Backpulver
1 Pk	Vanillezucker
1	Vanilleschote
1 Prise	Salz
	Pflanzenöl

Vorbereitung für Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept

1. Frischkäse und Milch schaumig schlagen - Eier trennen und die Eigelbe mit dem ausgekratzten Vanillemark untermischen.
2. Eiweiß mit Salz und Vanillezucker aufschlagen - weiter schlagen und den Puderzucker dazu geben bis alles steif ist.
3. Backpulver und Stärke in die Frischkäsecreme sieben und unterrühren (ohne Klümpchen!).
4. Den Teig in gefettete Förmchen verteilen und auf ein Blech stellen - zur Hälfte mit kochendem Wasser begießen und im Ofen bei 160°C Umluft für 40 Minuten backen.
5. Anschließend den Ofen ausschalten und nach weiteren 30 Minuten heraus holen.
6. Leicht abkühlen lassen und die fluffigen Küchlein aus den Förmchen stürzen.
7. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1197 (286)
Eiweiß	5,5 g
Kohlenhydrate	36,4 g
Fett	13,1 g

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