Caipirinha-Torte alkoholfrei - Rezept Eingereicht von desy1806

Caipirinha-Torte alkoholfrei - Rezept geschrieben von desy1806

Folgendes ist Caipirinha-Torte alkoholfrei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von desy1806 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Caipirinha-Torte alkoholfrei - Rezept

Zutaten für 12 Personen

	Tortenboden:
3 Stk.	Eier
75 g	Zucker
1 Pk.	Vanillezucker
1 Pk.	Zitronenschale gerieben
1 Prise	Salz
4 EL	Öl
90 g	Mehl
1 TL	Backpulver
	Pudding:
450 ml	Limettensaft
4 EL	Zucker
1 Pk.	Vanillepuddingpulver
	Limettencreme:
500 ml	Joghurt
125 g	Puderzucker
1 Pk.	Vanillezucker
1 TL	Zitronenaroma
8 Blatt	Gelatine
5 EL	Limettensaft
250 ml	Sahne

Vorbereitung für Caipirinha-Torte alkoholfrei - Rezept

1. Für den Boden Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz cremig rühren. Das Öl hinzufügen, kurz rühren, Mehl mit Backpulver unterheben.Masse in eine Springform (mit Backpapier ausgelegt) füllen und bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
2. Für den Pudding Limettensaft mit Zucker aufkochen und das Puddingpulver einrühren. Den Pudding auf dem erkalteten Tortenboden verteilen und das Ganze etwa 1 Stunde kalt stellen.
3. Für die Limettencreme Gelatine in Wasser einweichen. Joghurt mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenaroma gut verrühren. Gelatine im erwärmten Limettensaft auflösen und unter die Joghurtmasse rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben, die Creme auf der Torte verteilen und etwa 3 Stunden kalt stellen.
4. Als Verzierung kann man Limettenzesten und filetierte Limettenscheiben auf der Torte verteilen, den Rand mit Rohrzucker bestreuen.

Caipirinha-Torte alkoholfrei - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	335
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	862 (206)
Eiweiß	5,3 g
Kohlenhydrate	23,0 g
Fett	9,8 g

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