~ BBQ-Moink-Balls mit Bacon~ - Rezept von Kochstar21

~ BBQ-Moink-Balls mit Bacon~ - Rezept geschrieben von Kochstar21

Hier ist es ~ BBQ-Moink-Balls mit Bacon~ - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochstar21 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

~ BBQ-Moink-Balls mit Bacon~ - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Rinderhackfleisch
500 Gramm	Schweinehackfleisch
30 Scheiben	American Bacon
1 Flasche	BBQ-Sauce
	Chili-Flocken getrocknet gemahlen
	Knoblauch getrocknet und gemahlen
	Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
	Meersalz aus der Mühle

Vorbereitung für ~ BBQ-Moink-Balls mit Bacon~ - Rezept

1. Mischen Sie das Hackfleisch zusammen. Unterheben Sie einen Esslöffel der BBQ-Sauce in das Hackfleisch und würzen es mit den Chilis, Knoblauch, Pfeffer und dem Salz.
2. Formen Sie nun kleine Hackbällchen Größe ca. 4-5cm und legen Sie diese bei Seite.
3. Rollen Sie nun die Bällchen in den Bacon ein und fixieren Sie diesen mit einem Zahnstocher.
4. Legen Sie diese nebeneinander auf das Backblech und bei Umluft 120Grad ca. 30min in den Ofen.
5. Anschließend den Ofen auf 225Grad aufheizen und die Bällchen mit dem Bacon für ca. 10min kross weiterbraten. Dann die Bällchen aus den Ofen nehmen und in die restliche BBQ-Sauce eintauchen und wieder zurück auf ein Backblech nebeneinander legen.
6. Den Ofen wieder auf 120Grad zurückschalten und die Bällchen für weitere 20min glasieren lassen.
7. Die Bällchen heraus nehmen und auf einem Teller anrichten. Sie passen warm, wie kalt zu gemütlichen Grillabenden, TV-Abenden oder einfach nur als Fingerfood zu einem schönen Gespräch unter Freunden. Guten Appetit!

~ BBQ-Moink-Balls mit Bacon~ - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	866 (207)
Eiweiß	20,5 g
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	14,0 g

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